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接客サービスの質について

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スーパーマーケットやコンビニエンスストア、レストラン等の接客業には、それぞれ接客マニュアルと呼ばれるものが存在します。接客マニュアルはお客様に対して高品質な接客サービスを提供するための基準であり、接客業に携わる人材にとって必ず目を通し体現すべきマニュアルなのです。しかし、それらのマニュアルに沿った接客サービスを各店舗の従業員が行っているかどうか、経営者が把握することは難しいでしょう。接客サービスの質はお客様満足度に大きく関係し、それは各店舗の利益にも影響を及ぼします。そのため、経営者は各店舗における接客サービスの質について知っておく必要があるのです。
経営者が接客サービスの質について把握するためには、覆面調査を依頼する必要があるでしょう。覆面調査というのは経営者側が雇用した調査員に一般客になりすましてもらい、各店舗を利用してもらうといったものです。その時、覆面調査を行う調査員は一般客の目線で、各店舗の接客サービスの質や問題点について洗い出します。調査員が行うチェック項目は事前に経営者側がリストアップしたもので、必要な情報を確実に得ることができるでしょう。経営者は、覆面調査によってチェックされた各店舗の接客サービスの質や問題点について把握することで、それらを改善することが可能になります。それらの改善を行なうことで、より高いお客様満足度を実現し、各店舗で高い利益を得ることができるようになるはずです。